القائمة الرئيسية

الصفحات

فوائد عسل النحل للاطفال والكبار غذاء يقوي مناعة الجسم

فوائد عسل النحل كثيرة أهمها تقوية المناعة، لكن هناك تحذير بشأن اﻷطفال ومرضى السكر فما هو؟ وما هي الطريقة الصحيحة عند تناوله للإستفادة الكاملة منه.
في البداية سنجيب على تساؤل يطرحه علينا كثير من القراء اﻷعزاء.
(يمكنك اختيار الموضوع الذي تريد من فهرس المقالة مباشرة باﻷعلى)

هل العسل مضاد حيوي طبيعي وكيف يقوي جهاز المناعة ؟

قبل أن نجيب على السؤال بشكل مباشر يجب ان تعلم عزيزي القاريء أولاً ما هي تركيبة عسل النحل اﻷصلي وما هي العناصر المغذية من فيتامينات ومعادن، ولماذا هو مضاد حيوي طبيعي يساعد في علاج الكثير من اﻷمراض ويقاوم الفيروسات والبكتيريا لدى الصغار والكبار.

عسل نحل صافي

وسنذكر فوائده المضاعفة عند مزجه بأطعمة أخرى كالحليب أو الكركم، والطريقة الصحيحة والمثالية لتناوله والاستفادة منه بشكل كامل لتحصل في النهاية على جهاز مناعة قوي وسليم.

القيمة الغذائية والصحية  لعسل النحل


فيتامينات ومعادن كثيرة في العسل لا سبيل لحصرها لكن سنذكر بعض منها كفيتامين سي وفيتامين ب المركب وحمض الفوليك وحيث ان العسل  تتعدد أنواعه كما سنذكر لك لاحقا فإن العسل الخام والخالي من التلوث المستخرج من النحل الذي تغذى على رحيق اﻷزهار يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، فكل 339 جرام من عسل النحل علي الاتي :

(هناك عسل رديء لا يصلح  يتغذى نحله على المحلول السكري أو تم تعريضه لدرجة حرارة عالية لا تنطبق عليه المواصفات المثالية)


التركيبة
الكمية
بروتينات
1 جرام
الماء
58 جرام
كالسيوم
20.3 مجم
مغنيسيوم
6.8 مجم
بوتاسيوم
176 مجم
زنك
0.7  مجم
ألياف
0.7 جرام
الطاقة 
304 كيلو كالوري
السكر
278 جرام
فيتامين سي
1.7 مجم
نياسين 
0.4  مجم
حمض الفوليك 
6.8 ميكروجرام


قبل البدء في ذكر الفوائد وجب هذا التنويه

تنبيه : ممنوع تناول اﻷطفال أقل من عمر سنة عسل النحل الخام بأي شكل من اﻷشكال


لكن لماذا عسل النحل غير أمن  ؟

خوفا من التسمم بالجراثيم، فبالإضافة إلى ما يوجد في العسل من مغذيات إلا أنه قد يحتوي على بعض البكتيريا الضارة وتحديداً جرثومة كلوستريديوم ( Clostridium botulinum).

معدة الطفل قبل العام الأول غير قادرة على التعامل معها مما يؤدي لحدوث تسمم وحدوث الكثير من المضاعفات ومن الممكن ان تؤدي الى الوفاة لا قدر الله وهذه هي بعض اعراض التسمم بالعسل :

  • الامساك
  • الضعف الحاد 
  • عدم القدرة على البكاء
  • عدم القدرة على المص والرضاعة
  • شلل جزئي
  • ضعف التنفس 

تبدأ الاعراض غالبا خلال 12- 24 ساعة من تناول العسل الملوث الا ان بعض الاطفال قد لا تبدوا عليهم أعراض التسمم من عسل النحل قبل مرور 14 يوم.


فوائد عسل النحل في تقوية المناعة وعلاج اﻷمراض للأطفال والكبار


عسل النحل له فوائد كبيرة جدا لما يحتويه من مركبات لها قيمة غذائية كبيرة ومنها :


  • مصدر للطاقة والنشاط
    يحتوي عسل النحل على كمية كبيرة من السكريات التي تعطي سعرات حرارية عالية والتي تمد الجسم بالطاقة والنشاط.

  • مضاد حيوي طبيعي
    عسل النحل مضاد حيوي طبيعي قاتل للبكتيريا ومضاد للفيروسات، وضروري لعلاج نزلات البرد والانفلونزا.
  • الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي
    يعمل عسل النحل علي تحسين أداء الجهاز الهضمي ويعالج أمراض الامساك واضطرابات المعدة.

  • الوقاية من السرطان
    مضادات الأكسدة التي توجد في العسل الابيض تعمل على التخلص من الشوارد الحرة في الجسم والتي تؤدي إلى ظهور الخلايا السرطانية.

  • سلامة الكبد
    يعمل العسل الابيض على حماية الكبد من الأمراض وتعزيز نشاطه تنقية الجسم من السموم.

  • ضروري لسلامة الجلد والبشرةيساعد العسل على ترطيب البشرة والتخلص من تشققات القدمين.

  • مهدئ للاعصاب
    يحتوي العسل على مواد طبيعية تزيل التوتر والعصبية وتعمل على الدخول في النوم والتخلص من الارق.

  • تقوية المناعة
    عسل النحل ذو تركيبة فريدة، حيث يحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لتقوية المناعة للاطفال، فهو يحتوي علي فيتامين سي والزنك الذي يعمل على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحمي الجسم من الأمراض.

  • يساعد على علاج التهاب الحلق
    عسل النحل بما يحتويه من مكونات طبيعية يساعد على التخلص من التهاب الحلق وصعوبة البلع عند الأطفال و المصاحبة لالتهاب الحلق.

  • تهدئة آلام المعدة
    المغص الذي يعاني منه الأطفال بسبب تقلصات المعدة، قد يكون عسل النحل هو العلاج الأساسي للتخلص من تقلصات المعدة عند الاطفال والكبار حيث يعمل علي ازالة التوتر من عضلات المعدة ويعمل على تهدئة الطفل.

  • عسل النحل يساعد على الهضم
    يساعد عسل النحل علي الهضم بشكل جيد لما يحتويه من مواد طبيعية تزيد من الإنزيمات الهاضمة للطعام وتعطي شعورا بالراحة.

  • يمنح الطفل الطاقة والنشاط
    احتواء عسل النحل على السكريات مثل السكروز والجلوكوز والفركتوز يعطي الطفل الطاقة والنشاط والحيوية، حيث أن الامتصاص السريع للسكروز والجلوكوز في الدم يغذي الطفل و سكر الفركتوز يستمر لساعات مما جعله مصدرا للطاقة للطفال بديلا عن العصائر المعلبة والشكولاته.

  • عسل النحل مهدئ للكحة والسعال
    يعتبر عسل النحل مع الليمون وصفة سحرية للتخلص من الكحة الجافة عند الاطفال، كما ان العسل و الليمون يعمل على تهدئة الكحة ليلا والتخلص من البلغم، لينعم الطفل بنوم عميق ومريح.

  • يساعد على التئام الجروح
    عسل النحل له دور فعال في التئام الجروح، فالعديد من الأبحاث والدراسات أثبتت فاعليته الكبيرة في الشفاء السريع للخدوش التي قد يتعرض لها الأطفال أثناء اللعب.

  • يحمي الكبد من التلف
    تناول الأطفال لخافض الحرارة بشكل متكرر مثل (الباراسيتامول) يؤدي إلى إلحاق الضرر بالكبد، الا أن تناول عسل النحل الخام للاطفال يؤدي إلى حماية الكبد من الادوية الضارة ويحافظ على سلامته.

  • يساعد على علاج حساسية الصدر لدى الأطفال
    عسل النحل يعمل على تهدئة الكحة المصاحبة لحساسية الصدر وخاصة ليلا (bronchial Asthma) حيث يعمل عسل النحل على التخلص من الاحتقان والتهاب الشعب الهوائية بالإضافة إلى كونه مقوي للمناعة.

  • عسل النحل مضاد للاكسدة
    يعتبر عسل النحل مضادة للاكسدة حيث يعمل علي حماية الجسم من العناصر الضارة التي تسبب ظهور الخلايا السرطانية، لذلك فهو ضروري لصحة الاطفال والكبار.

  • علاج الامساك او الاسهال
    التركيبة الفريدة لعسل النحل تجعل منه علاج فعال لحالات الإمساك التي تصيب الاطفال حيث انه يعمل على انتظام حركة الأمعاء والتخلص من التقلصات المصاحبة للامساك او الاسهال.

  • فاتح للشهية ومقوي عام
    يعتبر عسل النحل من أهم فواتح الشهية للأطفال، فاحتواء العسل على فيتامين سي وحمض الفوليك وفيتامين ب المركب يجعل منه اختيار مناسب للأطفال الذين يعانون من فقدان الشهية.

  • تخفيف أعراض الحملعسل النحل مليئ بالعناصر الطبيعية التي يحتاجها الجسم، وتحتاج الحامل الى 1- 2 ملعقة من عسل النحل يوميا لتقوية المناعة والتخلص من الإجهاد والتعب المصاحب للحمل.

  • مفيد للرضاعة الطبيعية
    لا يوجد مانع من تناول العسل الابيض اثناء الرضاعة الطبيعية، وعسل النحل يعمل على زيادة ادرار الحليب مما يجعل الطفل الرضيع يشعر بالشبع.

فوائد العسل مع الحليب للاطفال

تعمد الكثير من الامهات الي اضافة العسل الى الحليب من اجل التحلية واضافة مذاق مقبول للطفل، ولا يوجد ضرر من ذلك الا انه كما ذكرنا ونكرر بأن عسل النحل ممنوع للاطفال الرضع قبل 12 شهرا كما ان حليب البقرأيضا ممنوع للاطفال الرضع قبل 12 شهرا أيضا :
كوب حليب مع عسل النحل


  • العسل يعطي طعما مقبولا للاطفال.
  • يرفع مناعة الطفل.
  • الحليب غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية لبناء العظام والأسنان للاطفال.
  • العسل مع الحليب يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي للطفل ويعالج الإمساك.
  • خلط الحليب مع العسل للأطفال يزيد من القيمة الغذائية للاثنين معا حيث يستفيد الطفل بكل فوائد الحليب وكل فوائد العسل.

كمية العسل للأطفال

لا يجب أن تزيد كمية العسل للاطفال عن ملعقتين يوميا وتؤخذ في وسط النهار حيث أن العسل يحتوي علي العديد من السعرات الحرارية التي تجعل الطفل أكثر نشاطا في النهار، كما يفضل استعمال العسل في حالته الطبيعية دون تسخين حتى لا يفقد فوائده الكثيرة.

ممنوعات استخدام عسل النحل

عسل النحل آمن على الصحة، الا ان العسل يجب استعماله بحذر في الحالات التالية :

  • الحساسية من حبوب اللقاح
    الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المفرطة تجاه حبوب اللقاح قد تظهر عليهم أعراض الحساسية عند تناول العسل، يجب معرفة التاريخ العائلي أو المريض قبل تناول العسل.

  • السكري من النوع الثاني
    صحيح أن سكر عسل النحل صديق للإنسان، لكن ينصح الاشخاص المصابين بالسكري من النوع الثاني من الإفراط  في تناول عسل النحل.

  • الاطفال اقل من 12 شهر
    لا يجب اعطاء الرضع قبل 12 شهرا من العمر عسل النحل فقد يؤدي إلى حدوث التسمم وقد يؤدي الى الوفاة لا قدر الله.


الامراض التي يعالجها عسل النحل

عسل النحل مفيد في علاج العديد من الامراض ويكفي ذكره  في القران الكريم  سورة  النحل  الاية  69 حيث قال تعالي:

 ( ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا، يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِّلنَّاسِ، إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ )

وصل العلم الي بعض الامراض التي يعالجها عسل النحل ومنها :

  • أمراض الكبد
    يحتوي عسل النحل على العديد من السكريات التي يحتاجها الكبد لأداء وظائفه الحيوية، ويعتبر العسل الغذاء المثالي للكبد، حيث يمنحه الطاقة ويعمل على تجديد خلاياه.

  • علاج الأرق
    العسل يحتوي علي العديد من المواد الطبيعية التي تساعد علي تخفيف التوتر عند الأطفال والكبار، ويحسن النوم عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في النوم والارق.

  • علاج الكحة
    يعتبر العسل دواء فعال لعلاج أعراض الكحة والسعال لدى الأطفال والكبار، فتناول العسل يخفف حدة الكحة وخاصة الكحة الليلية.

  • الوقاية من السرطان
    يحتوي العسل على مضادات الأكسدة (flavonoids) والتي تعتبر ضرورية للتخلص من العناصر الضارة التي تسبب الأورام السرطانية.

  • علاج التهاب الحلق
    يعمل العسل على تخفيف احتقان الحلق، والعسل له دور فعال في إزالة احتقان الخلايا وتخفيف أعراض البرد والانفلونزا.

  • علاج الجروح
    الكثير من الدراسات أثبتت أن قدماء المصريين هم من استخدموا العسل في علاج الجروح حيث يعتبر العسل علاجا فعالا لجروح القدمين وخاصة القدم السكري عند مرضى السكري ويقلل فرصة البتر لدى هؤلاء المرض - شفاهم الله- ، حيث انه قاتل للبكتيريا ومطهر للجروح.

  • اضطرابات الجهاز الهضمي
    يحسن العسل من أداء الجهاز الهضمي حيث يقلل من التقلصات في المعدة ويحسن وظائف الأمعاء والهضم.

  • لمرضى ضغط الدم المرتفع
    نظرا لاحتواء العسل على مضادات الأكسدة فإنه يعمل علي ضبط مستوي ضغط الدم وازاله التوتر من الأوعية الدموية كما يعمل علي تحسين وظائف القلب.

  • يقلل الكوليسترول في الدم
    عسل النحل يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم مما يؤدي إلى الوقاية من امراض القلب والاوعية الدموية.

  • الوقاية من أمراض القلب
    احتواء عسل النحل علي مضادات الاكسدة يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب المختلفة مثل السكتات القلبية واحتشاء عضلة القلب.

فوائد عسل النحل مع الكركم

فوائد الكركم كثيرة فما بالنا لو تم مزجه مع  العسل، ستنتج وصفة تتميز بجمع مزيا الكركم مع عسل النحل، ومن أهم فوائد العسل مع الكركم ما يلي:

الكركم مع عسل النحل

  • علاج  ألام التهابات المفاصل
    الكركم مع العسل يعمل على التخلص من الام المفاصل والتهابات الرقبة لاحتوائه علي مواد طبيعية مضادة للالتهابات.
  •  حالات عسر الهضم
    يعمل على زيادة الإنزيمات الهاضمة مما يساعد على هضم الطعام بسهولة دون حصول انتفاخ أوعدم الشعور بالراحة بعد تناول أي وجبة دسمة .

  • بعض أمراض الكبد وإزالة السموم من الجسم
    مزيج الكركم مع العسل يعمل على تحفيز الكبد للتخلص من السموم المتراكمة في الجسم، حيث يعزز من نشاط الكبد ويحافظ على خلاياه من التلف.

  • التخلص من السمنة
    الكركم مع العسل يعمل على زيادة حرق الدهون المتراكمة في الجسم وتخليص الجسم من الوزن الزائد.

  • محاربة الأورام السرطانية
    الكركم مع العسل يعمل على الوقاية من الأورام السرطانية نتيجة وجود كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطان.

الطريقة الصحيحة والمثالية لتناول العسل والاستفادة منه

  • الكبار
    ينصح أطباء التغذية عند إستقبال يومك صباحاً بإضافة ملعقة كبيرة من العسل صباحاً على كوب ماء دافي مع نصف ليمونة، وإستبدال السكر في جميع المشروبات بالتحلية بعسل النحل إن أمكن.

  • اﻷطفال
    ملعقة كبيرة على كوب حليب دافي صباحاً  وقبل النوم .

أنواع عسل النحل

يوجد العديد من انواع عسل النحل منها على سبيل المثال لا الحصر:

  • عسل السدر
    يعتبر عسل السدر من افضل واجود انواع العسل في العالم، وتتصدر اليمن طليعة الدول المنتجة لعسل السدر ويتميزعسل السدر بلونه البني الغامق ورائحته الطيبة، ويزداد قيمة كلما مر عليه الزمن، ويساعد في علاج أمراض الجهاز الهضمي والكبد كما أنه مناسب للاطفال والحوامل.

  • عسل البرسيم
    مستخلص من زهرة البرسيم له لون فاتح ويعتبر منشط للجسم مفيد للحوامل والمرضعات.

  • عسل البرسيم الحجازي
    يستخلص من اشجار البرسيم الحجازي ويتميز بلونه الفاتح واحيانا يكون عديم اللون كما يتميز بأنه يتبلور إلى قطع مثل القشدة.

  • عسل زهرة دوار الشمس
    مستخلص من زهور دوار الشمس ولونه اصفر فاتح او ذهبي وله رائحه خفيفة.

  • عسل القطن
    مستخلص من أزهار القطن وله لون ابيض ورائحة جميلة ومفيد للاطفال والكبار حيث انه حلو المذاق.

  • عسل الموالح
    مستخلص من ازهار الموالح مثل البرتقال والليمون وهو غني بفيتامين سي لونه ابيض وقليل الكثافة ومفيد في حالات نزلات البرد والانفلونزا وله رائحة نفاذة مميزة.

  • عسل حبة البركة
    مستخرج من نبات حبة البركة او الحبة السوداء المعروفة منذ القدم، ويعتبر عسل حبة البركة من اجود انواع العسل المعرفة.


الخلاصة

عسل النحل فيه شفاء للناس، ويفضل تناوله يومياً وبصفة مستمرة فهو أمن بديل للسكر السبب الرئيسي في ضعف المناعة، لكن نذكر بأنه غير مسموح به للأطفال أقل من 12 شهرا، ويجب إستخدامه تحت إشراف طبي لمرضى السكر.

 إذا كان لديك اي استفسار او مشكلة  متعلقة باﻷمراض السابق ذكرها فاكتب لنا في التعليقات وسنساعدك في حلها بإذن الله
 نحن دائما معك.



المصادر
هل اعجبك الموضوع :
author-img
الدكتور يوسف قضا طبيب أطفال مصري عربي وإستشاري طب الاطفال يحب التدوين ، ويهدف الي نشر العلم والمعرفة الطبية الخاصة بصحة الطفل والأسرة من أجل حياة أفضل.

تعليقات

محتويات المقالة